Sleva!

Vysoce Kvalitní Cukrářská výroba II : pro 2. ročník oboru vzdělání Cukrář

Původní cena byla: 249,00 Kč.Aktuální cena je: 99,60 Kč.

Doprava zdarma od 1 449,00 Kč Rychlé doručení po celé ČR
Bezpečná platba Šifrovaný a chráněný checkout
14 dní na vrácení Vrácení bez zbytečných komplikací
SKU: SK0024639-CZ20260508-111951 Kategorie:

Popis

Páté, přepracované vydání Učebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližu